当店のラーメンの主役は麺！九州産の小麦粉を使い、店内の製麺機でその日に提供する分だけを製造。細麺ストレートで、心地よい噛み応えと鼻に抜ける小麦の香りがたまりません！合わせるスープは麺の美味しさがさらに引き立つ豚清湯。クリアでありつつ強い旨味・コクがあり、自慢のチャーシュー（通常のラーメン店より1.5倍のボリューム）との相性もバツグン！店内はゆったりした広さで休憩時間なく営業。お気軽にお立ち寄りください。